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新聞資訊
超細(xì)研磨技術(shù)也可應(yīng)用于食品加工領(lǐng)域
日期:2021-01-21

  隨著人們的生活水平不斷提高,對(duì)食品的要求也愈來(lái)愈重視。對(duì)食品的加工技術(shù)也提出了更高的要求,既要保證食品良好的口感,又要保證營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞,而且還要更有利于人體的吸收。超細(xì)研磨技術(shù)根據(jù)其特點(diǎn),應(yīng)用于食品加工領(lǐng)域,恰恰可以達(dá)到上述的一些效果。對(duì)食品進(jìn)行微粒超細(xì)化處理,可以使其比表面積成倍增長(zhǎng),提高某些成分的活性、吸收率,并使食品的表面電荷、粘力發(fā)生奇妙的變化。

  超細(xì)研磨技術(shù)是近20年來(lái)國(guó)際間發(fā)展起來(lái)的新技術(shù)。所謂超細(xì)研磨,是指利用機(jī)械或流體動(dòng)力的方法克服固體內(nèi)部凝聚力使之破碎,從而將3毫米以上的物料顆粒研磨至10-25微米,操作技術(shù),是20世紀(jì)70年代以后,為適應(yīng)現(xiàn)代高新技術(shù)的發(fā)展而產(chǎn)生的一種物料加工高新技術(shù)。 中藥材的超細(xì)研磨技術(shù)是國(guó)家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程項(xiàng)目??蓮V泛應(yīng)用于顆粒劑、 膠囊劑、片劑、膜劑等固體制劑中的生產(chǎn)中,在制備工藝的某些環(huán)節(jié)引入超細(xì)研磨技術(shù),可在溶解度、崩解度、吸收率、附著力及生物利用度方面改善藥品、保健品品質(zhì)。如細(xì)胞破壁技術(shù)是一種超細(xì)研磨加工技術(shù),對(duì)中藥臨床應(yīng)用是一場(chǎng)革命。中藥材細(xì)胞破壁超細(xì)研磨后的藥效釋出,藥性變化,治療效果等方面會(huì)有質(zhì)的變化。

  中藥材細(xì)胞破壁超細(xì)研磨加工技術(shù)可以把藥材有效成分充分釋放出來(lái)。細(xì)胞破壁后,細(xì)胞內(nèi)的水份油份遷出,使微粒子表面呈現(xiàn)出半濕潤(rùn)狀態(tài),粒子和粒子之間會(huì)形成穩(wěn)定的粒子團(tuán),每個(gè)粒子團(tuán)都包含相同比例的中藥成分。該粒子團(tuán)的物理結(jié)構(gòu)隨組份中各成分HLB值(親水,親油平衡值)、延展性、破碎性、比重等不同組合和不同的相互作用而不同。這種結(jié)構(gòu)有利于人體對(duì)中藥的吸收和利用。中藥脂溶性增強(qiáng),輕易穿過(guò)脂膜,可以迅速提高人體內(nèi)的血藥濃度,達(dá)到治愈的目的。

  超細(xì)磨粉機(jī)在中藥材領(lǐng)域,充分展現(xiàn)了其不可替代的魅力。近幾年,隨著科技的不斷發(fā)展,藥機(jī)行業(yè)的技術(shù)水平不斷提高,超細(xì)磨粉機(jī)的出現(xiàn),在很大程度上滿足了藥機(jī)行業(yè)新的發(fā)展需求。但是企業(yè)不能就此滿足,面對(duì)日益提升的市場(chǎng)要求,相關(guān)企業(yè)仍需不斷改進(jìn)技術(shù)以滿足市場(chǎng)發(fā)展。

  埃爾派建造的超微粉碎的實(shí)驗(yàn)室凈化間內(nèi),配備小試、中試、小生產(chǎn)的超微粉氣流粉碎機(jī)、粒徑檢測(cè)、粉體特性檢測(cè)相關(guān)的儀器,可以精確分析不同原料的性質(zhì),提供批量的原料加工,豐富的微粉經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的粉碎設(shè)備可以大幅縮短需求方的研發(fā)周期,并解決原料微粉化過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題,歡迎有需要的朋友來(lái)電垂詢。

  埃爾派位于山東省濰坊市安丘市先進(jìn)制造業(yè)產(chǎn)業(yè)園,擁有逾50000平方米的機(jī)械生產(chǎn)基地和現(xiàn)代化的管理制度,自成立以來(lái),牢記“以粉體技術(shù)開創(chuàng)先進(jìn)材料的未來(lái)”的使命,秉承“合規(guī)篤信,和合共生”的價(jià)值觀,制定了“不求所有,但求所用”的人才戰(zhàn)略,與多所高等院校合作簽署“產(chǎn)學(xué)研”發(fā)展計(jì)劃。

  由埃爾派自主研制的粉碎機(jī)、分級(jí)機(jī),以及顆粒整形、包覆、修飾等關(guān)鍵技術(shù)的突破,打破了國(guó)外技術(shù)壁壘,填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)行業(yè)空白,大大推進(jìn)了醫(yī)藥、食品、化工、礦物、新材料、固廢處理等領(lǐng)域的技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。先后榮獲科技部“科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金”、“山東省首批瞪羚企業(yè)”、“山東省隱形冠軍企業(yè)”、“高新技術(shù)企業(yè)”、“中國(guó)專利山東明星企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

氣流分級(jí)機(jī)
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